Деревню Гадюкино смыло

[Severatrix]

*тут должна звучать мелодия из "Титаника"*

На улице творится полнейшая Галина-Бланка. В том смысле, что буль-буль. Очень хочу посмотреть в глаза тому человеку, который написал жизнерадостную песню "А в Иркутске летная погода" - ни дождя, ни снега, ни пурги, круглый год солнечные дни, ага... Погода-то летная, то сезоны Бухенвальда, то репетиция всемирного потопа, то самолет какой ебнется... Последняя неделя определенно летная. Две грозы с перерывом на сутки и затяжные дожди. Да ладно дожди - пусть уж лучше заливает, чем поджаривает! Но грозы... Впервые на моей памяти было такое светопреставление. Нет, вру, не впервые. Первый раз был совершенно эпичнейшим пиздецом в очередных ебенях - мы оказались в эпицентре грозового фронта, куковали по палаткам и гадали, попадет-не попадет. Не попало, но вспышками слепило только так, а от грохота закладывало уши. Сейчас же фронт прошел краем, но е-мое, это было нечто!
Молнии сверкали стеной на всем видимом горизонте, одна даже умудрилась жахнуть недалеко от наших домов. Хлынул ливень, штормовой ветер повалил кое-где антены и пообдирал деревья. Красивое, между прочим, зрелище! Да еще опять отличились местные МТС и БВК - что ни гроза, вышки повылетают нафиг. Они бы там громоотводы, что ли, сделали... А то куковать без связи тоже не дело.
Гроза надвигалась быстро, не сказать - ВНЕЗАПНО. Такое пропустить я не могла и посему с самого начала засела с биноклем на балконе. Потому и оказалась свидетельницей очередного подвига гражданской авиации: какой-то несчастный Боинг со всех четырех турбин удирал в наш аэропорт от грозы. Ну да, а метеорологи, конечно же, предупредить и не подумали, что надо бы лететь куда подальше, а не уносить фюзеляж от молний в самый последний момент. Вот думаю, то ли "погодники" сказочно умные, то ли пилоты распиздяи и полетели на русский "авось". Склоняюсь к мысли, что первые клали большой и толстый на наблюдение за показаниями приборов, а вторые в панике рванули в ближайший аэропорт. Иркутск такой Иркутск...

Ну да фейлы гражданской авиации тема больная, полезла потом смотреть расписания рейсов. Интересно, у нас максимум 2 самолета в час объявляются, а то и реже - а в более крупных городах, говорят, чуть ли не по пепелацу в минуту. Вот это забитость неба! Но что самое смешное: рейсы из Иркутска вылетают строго по расписанию, опоздания максимум на 15 минут. А из Москвы к нам - почти поголовно на полтора часа опаздывают. Вроде с часовыми поясами не связано никак... Москва такая Москва. Авиапарк не особо радует разнообразием, АН-25, аэробус, Боинг и еще какой-то гроб, толком название не запомнила. Но я точно помню, что как минимум в марте к нам садилась "тушка"! Няяяя, как говорится.

Продолжаю изгаляться над кулинарными рецептами. Слава Богу, батя в командировке, этого не видит, а то никак не может понять мои пристрастия в еде. А мне нравится! Вот, значицца, три рецепта для извращенцев (мои преподы из кулинарного училища рыдают кровавыми слезами):

Нездоровая пища для нездоровых людей

_________________________________________________________

Яичница по-жмотски

Картошка, сцуко, стоит дорого. На жареху ее уходит много, а хоцца. Жмотилась я, жмотилась - придумала свой ответ Чемберлену. Итак. Берутся две картошки, чистятся, нарезаются круглешками. Часть оных выкладывается на сковородку так, чтобы закрыть дно и поджаривается до угодного гурману состояния. Потом переворачивается корочкой вверх. На это дело выливаются яйца, сверху укладывается остальная картошка, закрывается крышкой, поджаривается до угодного состояния. Переворачивается. Снова поджаривается и съедается. И сытно, и разнообразие вкусовое.
_________________________________________________________


Плов по-нацистски

Если моя память ни с кем мне еще не изменяет (со склерозом, например), то воины Вермахта, а до них гитлеровские сопартийцы, называли себя "коричневыми солдатами". Собственно, название этой пародии на плов было дано исключительно из цвета, который он принимает по готовности. Были и более пошлые варианты, кнешно... но все же приятного аппетита, ага.

Покупается куриное филе, нарезается на маленькие кусочки и поджаривается на сковородке до нужной гурману кондиции. Я вот, например, люблю позажаристее. Однако это филе перед включением плиты следует полить соевым соусом - давно замечено, что курочка, политая и пожареная с ним, приобретает вкус шашлыка. Учитывая, что соус сам по себе соленый, тут лучше не солить, или солить по готовности, хотя я обычно доливаю соуса. Когда филе поджарится, в сковородку высыпается рис, заливается водой и томится до готовности. Благодаря соевому соусу, он и приобретет коричневый оттенок. Если соли на вкус не хватает - долить соус. Перемешать и наслаждацца, как говорится.
_________________________________________________________

Есть еще рецепт для любителей поизгаляться, но не мое - где-то прочитано, где-то подсмотрено.

Картошка с сурпрЫзом

Берется картофелина, желательно, побольше. Ей отрезается задница, чтоб могла стоять, и верхушка. С задницей следует поступать в меру собственной фантазии, а вот остальное... В картофелине выскребается ножом углубление - для этого необходима сноровка, ибо углубление должно быть достаточным, чтобы туда можно было влить яйцо, но целостность "сосуда" обязательно требуется сохранить. Собственно, в картошку вливается подсоленное яйцо, закрывается верхушкой на манер крышечки (ее надо закрепить зубочисткой) и сие дело ставится в духовку для запекания. По готовности получаем яйцо в картошке. На вкус, по-моему, ничего особенного, но оригинальная форма сие окупает.

_________________________________________________________


Углядела тут намедни и дражайшую гамму в онлайне. Ну, как в онлайне... Наш адмирал-подводник помаячил перископом и умотал гонять кальмаров, якорь ей куда-нибудь. Пока протирала триплексы и выбирала, каким снарядом ей засадить в это "куда-нибудь", гаммы и след простыл. Чуем чую, что еще немного - и выложу сырую главу "Декана" сюда в днявку, а то Совесть подозрительно активизировалась. Засранка, что с нее взять... *бета! не нать меня бить, я хорошее, белое и пушистое!*

@темы: экстремальная кулинария, Severatrix - это диагноз

Comments

[esseselly]

заинтересовал рецептик плова. а можно его в пропорциях. сколько воды на стакан риса?

[Severatrix]

В пропорциях не скажу, ибо на глаз делаю... Гм. На пять нарезанных филе курицы - 1,5 - 2 стакана риса. Заливается так, чтоб над уровнем риса было примерно полпальца воды, тогда крупа не особо разваривается

[esseselly]

ага спасибки

[Ржавая_Крыса]

О у нас тоже уже неделю льёт и машины плавают по дорогам аки советские танки. Пловчик занятный, готовила что-то подобное, но бросала туда ещё кучу всякой фигни, а-ля лук, грыбочки и т. п. Советую.

[Severatrix]

Уж лучше дождь, чем жара, чесслово...

По-моему, грыбочки с соевым соусом не сочетаются, хотя вообще плов с ними ну просто ням! ^_^ Обожаю грибы

[Ржавая_Крыса]

По-моему, грыбочки с соевым соусом не сочетаются

Да? А в "Якитории" - это типо японский ресторан, их сочетать умудряются. Ну да ладно

[Severatrix]

Ну, коли умудряются сочетать - значицца, и я попробую! ^_^ Люблю все такое остренько-солененькое, ага... А уж грЫбочки, ммм!